Ist seit 1995 als selbstständiger Unternehmensberater mit Kunden wie etwa Schweppes, Apollinaris, Vivatis, Maresi, Inzersdorfer, ÖBAU, OBI, Container Centralen, GS1 Austria, Coca-Cola, Storck, etc. tätig. Hartig studierte Jus an der Universität Wien. Er sammelte 12 Jahre Marketing-und Verkaufserfahrung in Unternehmen wie Unilever, Jacobs Kaffee und Felix Austria als Geschäftsführer 8 Jahre Handelserfahrung bei METRO und in der Tengelmann Gruppe ebenfalls als Geschäftsführer. Neben vielen anderen Funktionen – etwa bei ECR – ist er stark engagierter Vortragender im Bildungsbereich. Unter anderem an der WU – Wien, der Donau Universität Krems sowie an einigen Fachhochschulen. Hartig zählt als langjähriger und pointierter Moderator zum unverzichtbaren „Inventar“ des CASH Handelsforums.